靦．腆．醫．廚-Dr. Cook

身為一名中醫師，尤其是男性，我常在年節送禮時面臨挑選的困難。送禮不僅是形式，更是傳遞關懷與誠意的方式，特別是在我們這類專業領域，如何體現專業形象的同時，又能將溫暖與祝福傳遞到對方心中，真的很重要。

隨著新年腳步接近，送禮成為每年最重要的儀式之一。選擇一份既有質感又寓意美好的伴手禮，不僅能傳遞心意，更能展現送禮者的用心與品味。今年，推薦您選擇 埕憶禮盒，這份禮盒不僅榮獲台中十大伴手禮標章，更以其絕佳的口感、精緻的設計與深厚的寓意，成為新年送禮的首選。

作為醫師，我深知健康管理需要在日常中落實，而營養補充則是達成這一目標的重要一環。

隨著年齡增長與生活壓力的提升，我發現許多人對於保健食品的需求越來越高，無論是肌膚保養或腸道健康，都是現代人關注的重點。

近期我親自體驗了兩款方便且美味的保健飲品，分別是莓果膠原胜肽飲和Gold專利複方益生菌。

這兩款產品都能輕鬆融入日常生活，在忙碌的節奏中為我帶來健康補充，想在這裡與大家分享我的使用心得。

炎炎夏日，毫無胃口嗎？

那你一定要試試泰國料理

酸酸辣辣的滋味，絕對讓你饞涎欲滴、齒頰生香！！

講到這裡，一定有人馬上聯想到泰式綠咖哩、酸辣河粉...等

不！！

今天靦腆醫廚讓你十分鐘就能上桌

自己享用或招待朋友兩相宜的「泰式酸辣冰花煎餃」！

咖哩對於許多第一次下廚的朋友來說
絕對再熟悉不過
但你一定想不到咖哩飯也能升級成宴客佳餚！？

隨著疫情趨緩，
大家想出遊的心是否早已蠢蠢欲動了呢！？
甚麼？？？
鮪魚肚、掰掰肉還在苦惱著你嗎？
想要在海灘上秀出好身材
又想吃得開心
您一定要來試試靦腆醫廚原創的減脂菜餚
→『紅海上的蛋捲』

最近有一位泰國網紅「Alizabeth 娘娘」
劈頭直指在泰國根本吃不到甚麼椒麻雞
在泰國只吃得到用酸辣或涼拌的炸雞排
也讓醫廚想起來自己第一道嘗試做的泰國菜
居然就是泰式椒麻雞

俗話說：『點綴一盤甜點不比燒得一桌好菜簡單！』
甜點在某些方面比正餐，更講究精緻度與外觀
因此，甜點可又是另外一門大學問

繼上次用"焗烤&白醬"作戰成功後
頗受各位"靦粉"的喜愛
今天，靦腆醫廚再將白醬做延伸
用高貴不貴的義大利麵來做示範

2020年的夏天已經慢慢在靠近...

雖說因為疫情的關系，大家可以都已經推遲了旅遊的計畫

但我們可以先把我們已經"雪藏"一年的線條喚醒

迨災難過後，撥雲見日

為最該刪除的2020，增添一點色彩！

沒錯！今天靦腆醫廚又要來介紹減脂料理了

將改良版的馬鈴薯沙拉包在金黃的蛋捲，最後再淋上酸甜的打拋諸

絕對讓你笑著看到腹肌/人魚線浮現！

相信很多粉絲一定都會愈到這個問題

為了做一道料理結果剩下很多食材

有時候為了清冰箱結果又買了更多配料來

如此惡性循環

常常導致冰箱塞到爆

因此，

今天靦腆醫廚就來教教各位

怎麼做出一道道美味的清冰箱料理！！！