靦．腆．醫．廚-Dr. Cook

在 高雄文山特區，藏著一間 高貴不貴的牛排店 🥩
不只主餐用心，整體份量與選擇更是讓人一坐下就不想離開。

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🔥 牛排排餐現點現做
肉質紮實多汁，香氣十足，每一口都吃得到滿足感。
不管是想好好吃一份牛排，還是犒賞自己一餐，都非常適合。
🍕 自助吧吃到飽超加分
排餐之外，還能無限享用豐富自助吧：
✔️ 酥脆炸物
✔️ 熱騰騰 Pizza
✔️ 新鮮生菜沙拉
✔️ 當季水果
✔️ 多款飲料機任選
一次滿足大人小孩的味蕾 🍟🥗🍍🥤

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美食 牛排 自助吧吃到飽 貴族世家 高雄文山特區

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最近的早餐桌,默默被「生活好優」給佔據。
這次一次開箱它們家的 優格 和 優格飲,搭著開箱美圖拍起來真的太療癒,不分享對不起自己!

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常被問「炸雞去皮是不是比較健康？」
答案是：是的，但也只少大約50大卡/100克炸雞。

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 醫師觀點：日常保養從腸道開始，益生菌補充的專業選擇
在臨床觀察中，我發現許多長時間久坐、生活步調緊湊的上班族，經常有想維持消化道順暢、營養吸收順利的需求。尤其是飲食不固定或飲食選擇受限的情況下，適度補充益生菌與消化酵素，是許多人日常保養的重要方式之一。

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身為一名中醫師，尤其是男性，我常在年節送禮時面臨挑選的困難。送禮不僅是形式，更是傳遞關懷與誠意的方式，特別是在我們這類專業領域，如何體現專業形象的同時，又能將溫暖與祝福傳遞到對方心中，真的很重要。

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作為醫師，我深知健康管理需要在日常中落實，而營養補充則是達成這一目標的重要一環。
隨著年齡增長與生活壓力的提升，我發現許多人對於保健食品的需求越來越高，無論是肌膚保養或腸道健康，都是現代人關注的重點。

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炎炎夏日，毫無胃口嗎？
那你一定要試試泰國料理

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咖哩對於許多第一次下廚的朋友來說
絕對再熟悉不過
但你一定想不到咖哩飯也能升級成宴客佳餚！？
沒錯！！！！
今天靦腆醫廚就要來教你
如何讓簡單到不行的咖哩飯
變成一到澎湃大方又別具匠心的咖哩宴客菜
讓你贏了面子又省了裡子(時間、材料成本)！！



----------------------------------------------材料&做法----------------------------------------------
1.材料：

雞腿丁、馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、花椰菜、小蕃茄、鮮奶油10c.c、咖哩塊、雙色起司條
 
2.做法：

先起一熱鍋，加入少許食物油將雞腿丁煎至七分熟
先盛起備用

將蒸熟的馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁放入炒鍋，加水與咖哩塊
轉小火

待咖哩塊溶解後，加入剛剛七分熟的雞肉

加入雙色起司條，增加稠度

接著來組裝喔！
先用碗盛白飯倒蓋在盤中

淋上咖哩、擺上燙熟的花椰菜

加上小番茄與雙色起司條

放入烤箱上火180度烤3分鐘讓起司條融化即可
最後將小番茄剖半，組裝成愛心的形狀
大功告成！！！

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隨著疫情趨緩，
大家想出遊的心是否早已蠢蠢欲動了呢！？
甚麼？？？
鮪魚肚、掰掰肉還在苦惱著你嗎？
想要在海灘上秀出好身材
又想吃得開心
您一定要來試試靦腆醫廚原創的減脂菜餚
→『紅海上的蛋捲』

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最近有一位泰國網紅「Alizabeth 娘娘」
劈頭直指在泰國根本吃不到甚麼椒麻雞
在泰國只吃得到用酸辣或涼拌的炸雞排
也讓醫廚想起來自己第一道嘗試做的泰國菜
居然就是泰式椒麻雞

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