靦．腆．醫．廚-Dr. Cook

有看過韓劇或者去過韓國的朋友們，對於這道料理一定不陌生

五顏六色的蔬菜裝在有鍋巴的鑄鐵鍋裡，加上一匙韓式辣醬，光看口水就要滴下來啦

均勻地拌開後，微辣微辣地甜比想像中還開胃，不知不覺就見碗底啦！

今天白貓就來教教這道手殘也學得會的韓式料理！

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材料：

胡蘿蔔、小黃瓜、海苔（現成）、豆芽菜、洋蔥、豬肉片、玉米粒（現成）、韓式辣醬（現成）、雞蛋、味醂、日式醬油

看看這裡面居然有三道菜可以直接買現成，可見真的很方便呀！

作法：

1.備料-洋蔥切絲,蘿蔔切小段,小黃瓜切細絲,豆芽菜洗淨

a.蘿蔔切小段

切成長度適中圓柱狀

切片(越薄越好)

再切成條狀(越細越好)

b.小黃瓜切細絲

洗淨斜刀切

再切成細絲

c.洋蔥切絲

洗淨剖半

逆紋切以釋出甜味

2.將小黃瓜,蘿蔔絲,豆芽菜油炒/燙熟

3.處理洋蔥豬

洋蔥爆香

加入醬油4匙、味醂2匙、適量開水

加肉片，小火煨煮

4.拼裝

5~6分滿的白飯

在周圍擺上配菜

加上一大匙韓式辣醬，撒上白芝麻

這應該是白貓料理中步驟最少的一道吧！但賣相很好耶~平均這一碗應該可以賣到一百多左右

可以選擇再加一顆荷包蛋/太陽蛋

這道料理其實真的蠻簡單的，比較花心思的應該是擺盤跟分量拿捏吧！？

注重端上來色彩繽紛的外觀，但其實拌勻之後全部都會進到本喵的五臟廟裡 哇哈哈~