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今天來介紹一道呂宋島特色的甜點-麻糬

它有別於台灣客家麻糬，不使用糯米或者任何xx粉所便利做出的麻糬

它的麻糬體是…切邊吐司!!

搭配起司跟巴西里，鹹甜鹹甜的口感

一定能擄獲甜點沒有一絲忠誠的朋友們

事不疑遲 那就讓我們看看它的材料跟做法吧!

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材料：

全脂牛奶、黑胡椒、起司、白吐司、巴西里(白貓這裡用香菜替代)、蛋、鹽、花生粉、黑芝麻粉

 

作法：

1.切邊吐司再切成適量大小，浸泡牛奶

2.每片加入適量起司跟巴西里，順便撒上少量鹽跟黑胡椒

.

3.捲起來做成握飯糰樣，記得用手捏緊

.

4.傳說中的過三關：泡蛋汁、裹麵粉

5.丟入中低溫油鍋中，油炸至麻糬變色就可以撈起來了

6.撒上花生粉、芝麻粉、巴西里裝飾 

 

 

接著讓我們看看它吃起來的樣子~

 

小叮嚀：

1.想吃重口味的朋友，可以把花生粉、黑芝麻粉跟糖粉混和

2.吐司最好買新鮮的，放太久的吐司容易斷裂

 

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