2020年的夏天已經慢慢在靠近...
雖說因為疫情的關系，大家可以都已經推遲了旅遊的計畫
但我們可以先把我們已經"雪藏"一年的線條喚醒
迨災難過後，撥雲見日
為最該刪除的2020，增添一點色彩！
沒錯！今天靦腆醫廚又要來介紹減脂料理了
將改良版的馬鈴薯沙拉包在金黃的蛋捲，最後再淋上酸甜的打拋諸
絕對讓你笑著看到腹肌/人魚線浮現！
----------------------------------------------------材料&做法----------------------------------------------------
1.材料:
馬鈴薯沙拉-馬鈴薯*1、胡蘿蔔*0.25、小黃瓜*0.25、黑白胡椒適量、沙拉醬適量
蛋捲-全蛋*2、起司絲(可省略)、鮮奶、黑白胡椒適量
打拋豬-豬絞肉*1、九層塔*1、洋蔥*0.25切丁、番茄*0.5切丁、蘑菇切片(可省略)、泰式甜辣醬、醬油適量
2.做法:
a.馬鈴薯沙拉
將馬鈴薯、胡蘿蔔、小黃瓜切丁，馬鈴薯跟胡蘿蔔蒸熟
以沙拉醬為媒介，將上述材料均勻攪拌至稍成泥狀
以黑白胡椒調味
b.蛋捲
全蛋打散，加入鮮奶，起司絲(增加滑順口感與鹹味)
灑入黑白胡椒調味
起一熱鍋後，加入適量油，將蛋兩面煎熟
c.將(a)、(b)組裝成下圖
d.打拋豬
起一熱鍋，加入少量的油(因為豬絞肉富含油脂)
將洋蔥丁煎至半透黃後，(蘑菇片在此時下)，加入豬絞肉
將絞肉炒至7.8分熟，加入番茄丁並適量以泰式甜辣醬、醬油調味
最後加入新鮮九層塔翻炒均勻
淋上(c)就完成囉！
看起來是不是令人食指大動呀！
今晚的健身餐就決定是你啦！！！
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