靦．腆．醫．廚-Dr. Cook

舒芙蕾一語是來自法語中的（soufflé），其意思是「使充氣、蓬鬆地脹起來」
將蛋白取蛋黃分離，將蛋白打發，再把蛋黃小心拌入打發後的蛋白

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母親節快到了，還沒想好要買甚麼母親節蛋糕嗎？
買得再好也不如親自動手來得有誠意

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繼上次用平底鍋來做抹茶麵包，今天白貓要來˙徹底終結烤箱才能考出甜點的迷思
只要選對平底鍋，調整好火侯跟烹煮時間

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漢堡拼盤系列來到第三集囉！
今天白貓帶大家從美國來到法國去探索那裏的漢堡特色

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今天白貓跟大家介紹在法國最家常、最最傳統的入門料理-白酒奶油燉雞
據說這是法國每個家庭裡，媽媽的味道唷

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