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靦．腆．醫．廚-Dr. Cook

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一個吃貨&健身宅的復健科醫師，用料理帶你雲遊四海、用專業教你健身與營養學上的真理！

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  • 8月 04 週五 201720:30

  • （法式）Oreo珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅


舒芙蕾一語是來自法語中的（soufflé），其意思是「使充氣、蓬鬆地脹起來」
將蛋白取蛋黃分離，將蛋白打發，再把蛋黃小心拌入打發後的蛋白
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  • 4月 18 週二 201721:45

  • （法式）免烤箱–水蜜桃千層蛋糕


母親節快到了，還沒想好要買甚麼母親節蛋糕嗎？
買得再好也不如親自動手來得有誠意
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  • 個人分類：法式料理
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  • 1月 22 週日 201721:29

  • （法式）免烤箱-經典法式檸檬塔/派


繼上次用平底鍋來做抹茶麵包，今天白貓要來˙徹底終結烤箱才能考出甜點的迷思
只要選對平底鍋，調整好火侯跟烹煮時間
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  • 10月 16 週日 201621:07

  • (法式)蜂蜜芥末雞肉漢堡拼盤（內含：起司薯條）


漢堡拼盤系列來到第三集囉！
今天白貓帶大家從美國來到法國去探索那裏的漢堡特色
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  • 個人分類：法式料理
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  • 9月 20 週二 201620:33

  • (法式)白酒奶油燉雞


今天白貓跟大家介紹在法國最家常、最最傳統的入門料理-白酒奶油燉雞
據說這是法國每個家庭裡，媽媽的味道唷
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